Trà xanh có rất nhiều hoạt
tính dược học tác dụng chống các bệnh như ung thư, các bệnh về tim mạch
và bệnh tiểu đường. Trà xanh cũng rất có tác dụng trong việc thanh
nhiệt, có lợi cho việc giảm cân của các bạn gái. Do đó, kem trà xanh sẽ
giúp bạn hạn chế nhiều chất đường trong kem. Một ly kem trà xanh sẽ đem
lại sự sảng khoái, cân bằng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 130 g/ml sữa tươi
- 70 g đường tinh luyện
- 2 muỗng canh bột trà xanh (bạn có thể mua được ở các siêu thị)
- 250 g kem trang trí bánh
- 3 lòng đỏ trứng


Tiến hành:
Bước 1:

Đánh quyện trứng với đường, sau đó, trộn đều với bột trà xanh.
Bước 2:

Thêm sữa tươi vào hỗn hợp và trộn đều một lần nữa.
Bước 3:

Đun cách thuỷ hỗn hợp trên ở nhiệt độ thấp cho đến khi sủi bọt, dày lên. Trong khi đun, dùng thìa khuấy đều và từ từ.
Bước 4:

Đổ hỗn hợp ra bát sứ hoặc thuỷ tinh, để nguội. Sau một thời gian, bọt sẽ lắng xuống.
Bước 5:

Đổ kem trang trí bánh vào một bát riêng.
Bước 6:

Trộn đều cho đến khi kem trở nên cứng.
Bước 7:

Đổ hỗn hợp đã có ở nước 4 vào kem. Trộn đều.
Bước 8:



Đổ hỗn hợp có được ở bước 8 vào các hộp nhựa và để ở ngăn đá để đông cứng trong 1 đêm. Sáng hôm sau là đã có thể ăn ngon lành.


Huyền Châm (Theo OR)