Các teen Sài Gòn gần đây đang “phát sốt” vì một món ăn mới rất “hot” đấy! Sau
rau câu dừa thì rau câu nhân bánh flan đang chiếm lĩnh thị trường miền
Nam. Teen mình đang cực kết món này vì ngoài sự mát lạnh của rau câu
còn có cả cái ngọt lẫn béo ngậy của bánh flan (bánh caramen) nữa. Rõ
ràng, trong những ngày nắng nóng đột ngột sau bão như thế này mà thưởng
thức rau câu nhân bánh flan vừa giòn, vừa béo, vừa lạnh thì… không còn gì tuyệt vời hơn, nhỉ?

Ở ngoài là rau câu, ở trong là bánh flan.

Điều
đặc biệt là món này không có nhiều chỗ bán đâu. Hàng duy nhất hiếm hoi
có bán món này là một quán nước mía nhỏ của cô Tám ở đầu hẻm 184 Phan
Văn Trị - quận Bình Thạnh (đối diện trường Đại học Văn Lang). Ngoài một
số khách đến quán vừa ngồi uống nước mía vừa thưởng thức món rau câu
bánh flan tuyệt vời này thì đa số khách là mua về. Quán đông khách vào
tầm giờ tan học của các trường xung quanh, nhất là trường đại học gần
đó.

Rau
câu ở đây không quá ngọt và cực kỳ giòn, ăn rất ngon miệng. Nhân bên
trong thì béo ngậy sữa và trứng (bánh flan mà). Không hiểu cô chủ quán
có bí quyết gì mà bánh flan khi ăn còn có vị thơm béo của phô mai nữa.
Nói chung, món này vừa đẹp, vừa ngon lại còn cực kỳ hấp dẫn luôn đấy các
bạn ạ, rất thích hợp với các buổi picnic và sở thích ăn vặt của các
teen girl nhé!

Rau
câu bánh flan ở đây có nhiều mẫu, ngoài khuôn hoa như trong hình thì
nó còn có dạng chữ nhật, hình vuông và đặc biệt là có cả chữ cái rất dễ
thương. Nhưng theo kinh nghiệm của bọn tớ, dạng chữ nhật là dễ ăn nhất
vì nó vừa miệng. Hình hoa khá đẹp mắt nhưng khi cắn một nửa thì phần
bánh flan rất dễ bị trồi ra ngoài. Những mẫu hình nhỏ thì xinh xắn nhưng
thật ra khi bỏ vào miệng lại không có cảm giác gì, mất đi cái thú
thưởng thức beo béo, ngòn ngòn của bánh flan và rau câu.

Bánh hình chữ nè...

Một
phần rau câu nhân bánh flan ở đây có nhiều giá nên rất dễ lựa chọn.
Một ly thường là 10K, ly lớn (250 gram) là 15K, còn hộp nhựa có giá 30K
(nửa kg), 60K (hộp 1 kg).

Địa chỉ quán: đầu hẻm 184 Phan Văn Trị - quận Bình Thạnh (đối diện trường Đại học Văn Lang)